The Zennup Cookbook;Traditional Recipes From Anatolia

İyi yemeğin, geleneksel malzeme ve tekniklerin izin süren Ömür Akkor'un yolculuğu bu kitapta.Bir yemek kültürü efsanesine dönüşen Zennup 1884 isimli restoranını merkeze alan kitapsadece tariflerden oluşmuyor, hikâyesi, felsefesi ve daha fazlası burada. Anadolu'nun eşsizmutfağının bir özeti olan bu kitap şimdi İngilizcede.In this book, you will witness Ömür Akkor's journey, who traces good food, traditionalingredients and techniques. The book which centers on his restaurant Zennup 1884, a legend offood culture, consists of not just recipes, but also his stories, his philosophywhich is virtually a summary for Anatolia's unique cuisine is in English now!